new year, fresh starts…

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Eating more fruit and veggies is on your list of New Year’s resolutions? Okay, here we go: as I feel like January 1st (aside from pretty much every other day) is the perfect day to recharge and get in a nourishing, vitamin-packed and cleansing green smoothie. I recommend using ripe frozen bananas simply because it will give your smoothies a much creamier texture. For my smoothies I usually use glass jars which hold about 900ml of liquid.

New Year’s Green Detox Smoothie: serves one

1 1/2 – 2 frozen banana(s)

1 ripe pear

1 handful of baby spinach

1/2 teaspoon of blue green algae powder (I use a mix of Spirulina and Chlorella)

1 teaspoon of Maca root powder

1 1/2 teaspoons of Chia seeds

400-500ml of water

Blend all the ingredients, except the Chia seeds, together until they combined. Add in the Chia seeds and blend until smooth and creamy. Enjoy and feel happy about nourishing your body!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Deutsch(German)

 

 

Wer kennt ihn nicht, diesen Neujahrsvorsatz mehr Obst und Gemüse zu essen und im Allgemeinen gesünder zu leben!? Auch wenn ich guten Vorsätzen positiv gegenüberstehe, betrachte ich eigentlich jeden Tag im Jahr als ‘den’ perfekten Tag um einen leckeren grünen Smoothie zu genießen, der nicht nur vollgepackt ist mit Vitaminen, sondern auch deinen Zellen einen Frische-Kick verpasst. Meine Empfehlung ist es, reife und tiefgefrorene Bananen zu verwenden, da dein Smoothie damit wunderbar cremig wird und nicht zusätzlich gesüßt werden muss. Zum Trinken verwende ich immer meine Mason Jars (32oz), diese fassen knapp 900ml.

 

Grüner NEUJahrs-detox smoothie: 1 person

 

1 – 1/2 reife, tiefgefrorene Banane(n)

1 reife Birne

1 Handvoll Jungspinat

1/2 TL Algenpulver (ich verwende einen Mix aus Spirulina und Chlorella)

1 TL Maca Pulver

1 1/2 TL Chiasamen

400-500 ml Wasser

Mixe alle Zutaten, abgesehen von den Chiasamen, in Deinem Mixer, pausiere nach ein paar Sekunden und gib dann die Chiasamen hinzu. Mixe alles auf hoher Stufe bis Dein Smoothie eine schöne grüne Farbe und eine cremige Konsistenz erreicht hat. Zu guter Letzt: genieße das Gefühl dir etwas Gutes zu tun!

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